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跟宝宝一起品尝舌尖上的柔软~~能一瞬间带你回到深秋时节记忆的中式点心

2020/05/04

资讯内容

只要提起便能让你想到一个季节,我想就是秋时的金桂了吧!

金色好像是独属于秋天的颜色,而金桂就像是为秋天而生的存在。一颗桂花树,散落一地温柔~让整个眼眶里,都是暖意。



搬一只柳木方凳,携一柄团扇,和着微风树下小憩,鼻间萦绕的幽香,化开在舌尖的微甜桂花糕,饮一口回甘的桂花酿,像是置身时光的罅隙里。

藕粉桂花糖糕


四份白米配一份藕粉的细腻交织~两份清水加一份糖的微甜~

融合成指尖温柔触感,舌尖感受初感温润化开在口中的香甜~~


跟小编一起靠近点感受~~~

准备粘米粉160克、藕粉35克、清水80克、砂糖40克。

粘米粉藕粉混合均匀后,倒入融化了砂糖的水。 


要少量多次倒入,期间不停揉搓米粉哦~最后能够轻捏成块,一搓成粉的状态就刚好~~~

和好的米粉过筛进铺好布的容器~


选择纯棉的布,用之前热水烫下晾微干就可以哦,过筛后的粉不要下压轻刮表面变平整就好~轻轻用刀切成小块提前切蒸熟会更好看~~

温热的蜜酿熟桂花,就有了香气馥郁的糖桂花


选择烘干的桂花只要蜂蜜腌制就可以~~腌好的糖桂花滴在蒸好的糕点上~


水开后再把桂花糕放上蒸35分钟左右,轻撒一层金桂,浇一勺糖桂花,好像捉住了整个秋天~软糯细腻的口感让慵懒的舌尖找到了归宿~


像云朵般的轻盈,入口即化的奇妙口感,化开在舌尖溢满口腔的甜香,像是时光呓语的告白


不知道今天的你们,在家不~


这种简单又精致的糕点,是不是一秒把你带回了那殿宇巍峨的朝代,轻绾云鬓的美人如玉纤指,拈起桌上的藕粉桂花糖糕。视线相撞时,她对着你莞尔一笑~~~


哼~,今天是古风的小编,不知道你们喜欢不~小编觉得桂花糕是真的好吃,不知道当初沈眉庄做的是不是这个味道呢?


能让帝王念念不忘的,想必不会差叭!!!