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你一定要知道完美蒸蛋教程

2020/04/26

资讯内容看起来简单的完美蒸蛋,实际操作起来总是那么麻烦,屡战屡败的小可爱们有没有呢?

小编今天就来跟小可爱们一起解密这完美蒸蛋里的小心机操作叭~~~



01

遇上温水的鸡蛋化在了50度的暖意里~


不想喝蛋花汤的小可爱们,保持不超过60摄氏度呦!!


02

三份温水完全融合了两份鸡蛋的醇厚~


用叉子提起完全都看不到一点拉丝,就OK啦,泡泡什么的肯定是会有的!!


03

细腻筛网过滤后静待水开的悠闲~


细细过滤后就是放在一旁等待锅中水开的时光啦,一定是水开才放上去蒸哦,不然有气孔小编可是不背锅哒!!

04

小火轻煨的水汽萦纡的等待里,柔滑的蛋羹悄然发生~


放入蒸屉要转小火蒸哦,常去看看它呦毕竟每个灶具的脾气不一样,小编家的锅子可是透明盖子不需要打开就知道蛋羹好没好,看不出来的小可爱抓住蒸屉把手转一转就晓得啦~

小编不禁感叹~我们的设计师也太贴心了吧,再也不用打开盖子看啦~


蛋羹化开口中滑进胃里的时候,暖意散入四肢百骸的瞬间,好像就懂得了温柔的感觉~~