我们需要 可可粉7克、红曲米粉8克、白砂糖40克(35克打发蛋白,5克加入蛋黄)、色拉油28克、柠檬半个、鸡蛋3个、盐0.5克、牛奶40克,面粉52克、泡打粉1克。蛋清蛋黄分离哟~

加色拉油、牛奶、盐和糖,搅晕搅晕~~

低筋面粉、泡打粉、可可粉和红曲米粉过筛混合蛋黄液( ̄~ ̄)混合搅搅搅搅!!

蛋清挤入柠檬汁五六七八滴都可以噻!!一边打发一边加糖,最后变成这种湿性发泡!!

哼哼,就是提起来有小弯钩酱紫喽~·挖一勺跟红红哒蛋黄糊混合喔!上下翻拌哦,一定不要太快哦~~混合好倒回蛋白霜碗里呦!!接着上下翻拌,一定要温柔哦!可可粉和红曲米粉都是为了调色哦~~

混合好之后倒进模具进烤箱,唠会嗑~~只用红曲米粉出来是有点粉嫩色哦,可可粉是为了让蛋糕变成红色啦!!

上下火160度20分钟换140度25分钟。嘿嘿一定要了解烤箱的脾气,然后调整时间。嘘~~中途不要打开烤箱哦,想要松软些里面隔水烤是很不错滴

嘿嘿切成片来点奶油和自己喜欢的水果!!啦啦啦,果冻橙是小编的新宠好看不

~~味道一级棒喔!!咳咳,不要吐槽小编的裱花,毕竟小编不是专业的!!这可是小编斥巨资做滴蛋糕 哦!!
