你不知道的食物相克,我保证你这两种相克的食物吃过很多次
2019/11/04
我们都知道豆腐,作为中国的传统食品,可以算是餐桌上的常客。
一年四季不受季节限制,在没有蔬菜多样蔬菜的季节真的是很受欢迎哒。
它不但可以调和脾胃,消除胀满还可以通大肠浊气,清热散血。豆腐中的甾固醇、豆甾醇,还是抑癌的有效成分。
两小块就可以满足一个人一天需要的钙量喽。
豆腐的种类也是多到不行,南豆腐、北豆腐、内酯豆腐、油豆腐和臭豆腐等等。
那豆腐是和什么相克呢?跟小编来看下吧~~
豆腐君相克的有“蜂蜜、菠菜、竹笋、茭白、苦瓜、 葱 、木耳”
是很惊讶,居然有葱耶?
要知道小葱拌豆腐可是一道名菜,相信我们最常见的搭配就是,小葱拌豆腐,菠菜煮豆腐对不?小编就来重点说下吧!!
他们到底为什么和豆腐相克呢?
葱中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
豆腐与茭白,同吃易形成结石;
豆腐与蜂蜜,蜂蜜与豆腐同食易腹泻;
豆腐与羊肉,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症);
豆腐与牛肉,同吃会令人发燥上火
豆腐与竹笋,同吃易生结石;
豆腐与柿子,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;
豆腐与鲫鱼,易引起水肿。
豆腐与菠菜,不可一块煮汤,菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。而我们说的小葱拌豆腐,也是这样哦!!
那豆腐和什么一起吃比较好呢?
还真的是不少呢!有泥鳅 草菇 金针菇 香菇 川贝 鲑鱼 鲇鱼 鳙鱼 黑木耳 大白菜 芸豆 。
嘿嘿,白菜煮冻豆腐可是小编的最爱呢